当店オリジナルの台湾スイーツ『美ら冰』を沖縄より全国へ!
当店は2009年に沖縄県石垣島にてオープンし、17年目となりました。これまで「この商品を扱わせて欲しい!」というオファーを多数頂戴して参りましたが、「ある程度の基盤ができるまでは絶対に店舗を増やさない!」という強い思いで、無条件に全てお断りさせていただいておりました。一度オープン10周年を機に、沖縄県内限定でFC加盟店を募集させていただいたのですが、店主の長期入院や新型コロナと重なったりでずっと募集を閉じておりました。この度、全国展開に向け店名も『琉球美ら雪』へと変更し、今回は沖縄県内限定ではなく、全国に向けてFC加盟店を募集させていただく運びとなりました。
決して軽い気持ちでの応募はご遠慮ください。本気で真剣に真面目に取り組みたいという姿勢が最低の応募条件となります。
まず、「琉球美ら雪」は決して大儲けできるビジネスでは御座いません。メインとなる商品の特性上、冬季は閑散期となります。当然ながら軌道に乗るまでは忍耐も必要です。決して一攫千金的なビジネスではありません。まして、当店の基本的な理念としまして、「太く短く(流行りの商売)」ではなく「細く長く(持続できる商売)」という考えでやっております。従いまして、「短期間で儲けたい!」という考えの方は応募をご遠慮ください。基本的に、本当にお客様に喜んでいただける商品であれば「口コミ」で広がっていくものだと考えておりますが、「口コミ」というのはある程度の時間が掛かるものです。
ただ、当店の扱う「美ら冰」は必ず口コミしていく質の高い商品であります。ですから、当店も継続する事ができていると思っております。今日では、日本全国で様々な「台湾かき氷」を扱うお店が存在します。当店にとって、類似品の存在は本当に有難いものです。お客様に食べ比べをしていただけるからです。食べ比べいただくことにより、他店では決して味わえない「何とも言えない滑らかな食感」を実際に感じていただけるからです。
台湾生まれのスイーツ「雪花冰」が日本に入って20年以上が経過しました。これまで「この商品を扱わせて欲しい!」という様々なオファーをいただいてきました。県内、県外からのオファーにとどまらず、「雪花冰」の発祥国である台湾、タイや香港、韓国といった海外からもオファーを頂戴しました。これも真面目にコツコツと積み上げてきた賜物だと思っております。
「琉球美ら雪」はド素人で始められるビジネスです。これまでの経験も何も必要ありません。実際、私自身がド素人の状態でスタートしましたので。「美ら冰」を「美味しい!この食感はすごい!」と実感いただく事ができれば、その時点でビジネスとして半分以上成功したものだと思います。私自身が本当にそういったスタートでしたから。「美ら冰」を「美味しい!この食感はすごい!」とあまり感じられなかった方は、残念ながらビジネスとしては捉えない方が無難だと思います。ビジネスとして上手くいかない時の心の支えは経営者自身の商品に対する「絶対的な確信」しか他ありませんので。「ご縁」が無かったということです。
この世の中、ありとあらゆるFCが存在します。当然FCの場合、通常の独立に比べ成功確率はかなり高くなります。個人開業の飲食店における5年後の存続率は25%程度と言われており、一方でFC店の場合は3倍の70%の存続率と言われています。しかしながら、当然の事ですがFC加盟金や保証金、研修費や監理費、広告費などそれなりに高額な初期費用が必要となりますし、ロイヤルティも払い続けなければなりません。契約内容も厳しく「奴隷契約」という言葉が存在する程です。また営業を続ける以上、本部からの「定期的なフォロー」という名の視察など監視し続けられるのです。
「琉球美ら雪」は他のFCと比べると初期費用もロイヤルティもかなり低くなっておりますし、契約内容も緩く自由度もかなり広くなっております。監視も定期的な視察などもなくかなり緩いと思います。先ず、なぜ初期費用やロイヤルティをそれだけ低く設定できるのか?それは一般的なFC本部はFC展開することが第一の目的で収入源だからです。「琉球美ら雪」の場合、自身で実際に店舗を運営しておりますので、FC展開することが第一の収入源ではないからです。よって、FC専属部署を設置しているわけでもなく、専属の人員を配置しているわけでもありません。だから初期費用やロイヤルティを低くできるわけです。その反面、他のFCと比べると至らない点も多いかと思われますが、その点はご理解いただきたく思います。
次に、なぜ契約内容も緩く自由度も広くなっているのか?加盟店様自身の想いやビジョン、個性を大事にしていただきたいからです。完全に本部のやり方・考え方に染まるのではなく、加盟店様自身でビジョンを描ける方が絶対的にやり甲斐を感じていただけるからです。他のFCではなかなか見られない、大手では決してできないFCの在り方だと思います。
「琉球美ら雪」の場合、資金的にも始めやすい、契約内容もさほど厳しくない、監視も緩いということで、軽い姿勢で始めても絶対に成功は致しません。それは保証します。やはりビジネスですのでそんなに甘いものではありません。人生を掛ける位の想いで取り組まないと成功しません。「資金さえ用意できればいいんだろ!」とお考えの方は他のFCをお考えください。
一般的なFCでは初期費用が用意でき、出店費用にも問題がなければ(ある意味、資金さえ用意できれば、保証人さえしっかりしていれば)契約するというのが実情であるようです。「琉球美ら雪」はそうではありません。資金面で取っつきやすい分、「これしかない!」という「強い想い」のある方としか契約致しません。
理念をしっかりとご理解いただき、本気で、真剣に、真面目に取り組みたいという姿勢が応募の最低条件となります。「これしかない!」という「強い想い」のある方のみご応募ください。
FAQ
よくあるご質問
- A
はい、可能な場合が大多数です。
現在運営されている業種・業態・店舗コンセプト・メニューなどを確認したうえで、ご提案させていただきます。
カフェはもちろん、レストランや観光施設など、既存店舗への導入についてもご相談ください。 - A
はい、大丈夫です。
飲食業未経験の方でも安心して開業できるよう、製造方法や店舗運営について研修(5日~7日程度)を行っております。
開業後も継続してサポートいたしますので、ご安心ください。 - A
はい。営業時間や定休日は、各加盟店様の地域性や営業スタイルに合わせて自由に設定していただけます。
- A
はい。地域の特産品や旬の食材を活かしたオリジナルメニューの開発を歓迎しております。
地域ならではの魅力を活かした商品づくりを進めていただけます。 - A
店舗の業態やブランドイメージとの相性などを確認したうえで判断しております。
まずはご相談ください。 - A
物件の状況や店舗形態によって異なりますが、ご契約から開業まで6ヶ月程度を目安としております。
詳細は面談時にご案内いたします。 - A
はい。既存店舗への導入や、他メニューとの併売についてもご相談いただけます。
店舗コンセプトとの相性を確認し、最適な導入方法をご提案いたします。 - A
当FCでは優先的テリトリー権を採用しており、募集状況や既存加盟店とのエリア調整を行っております。
ご希望の地域については、お問い合わせください。 - A
恐れ入りますが、資料の郵送・メール送付は行っておりません。
当ブランドの考え方や商品への想いを直接お伝えしたいため、まずは面談(ご来店)をお願いしております。
契約条件や初期費用・ロイヤルティなどは面談時にお伝えいたします。
まずは「お問い合わせフォーム」よりご連絡ください。
【 応募・お問合せ 】
以下の項目をご記入の上、送信してください。
追って、ご連絡させていただきます。
(※)商標登録番号 ■ 琉球美ら雪:第6811458号 ■ 美ら冰:第6793586号
